こんばんは。あさかいおです。
久しぶりの投稿になりました。まだ更新していないとき、「書いたかな？」とブログをのぞいてくださった方がいらっしゃいましたら、すみませんでした…。そして、ありがとうございます。
ブログをちょっとお休みして、なにをしていたかと言いますと、パンとクッキーを焼いておりました。
パンや焼き菓子は、大学生くらいからぼちぼちつくっていて、今は週に1回ほど、なにかしらをつくります。凝ったものはつくれませんし、見ばえはしませんが、つくるのはたのしいし、手作りの味は買ったものとはまたちがったおいしさがあるので、定期的につくりたくなるのです。
今回は、自分たちで食べるためではなく、プレゼントするためだったので、緊張しました…。
クッキーは途中までかなりいい出来だったのですが、最後のオーブンで、ちょっと目をはなした瞬間にハードめに焼き目がつきました。パンは（ロールパンをつくりました）前回つくったときより気温が上がった関係か生地がゆるくなり、その後の成形や発酵がいつもどおりにいきませんでした。
あらためて、お菓子やパンづくりのむずかしさを感じましたね…。生地は、生きている。そのときによって、ぜんぜんちがうのですね。
わたし的に70点なパンとクッキーでしたが（意外と高得点なのね！）、申し訳ないくらいよろこんでいただき、恐縮なかぎりです。
今度お渡しするときは、もっと上手につくりたいなあ…。今回は少々失敗もしましたが、こういうのが成功につながると信じて、これからもいろいろつくっていきたいと思います。
