こんばんは。 きのう、ブロックの豚バラ肉を買ったので、甘辛く煮ています。うすく切ってチャーシューみたいにして、ラーメンにのせようかなと。ブロック肉って、最初は平たいんですけど、だんだんそってくるんですよね。そらないためのタコ糸なのでしょうか…